リンゴポリフェノールは、名前のとおり、
ポリフェノールの一種ですよ。
ポリフェノールというだけあって、
リンゴの皮の部分に多く含まれているんですよねぇ。
で、
リンゴポリフェノールが、
どう有難いのかというと、一つは、
コレステロールを減少させる作用や
脂肪の吸収抑制させる作用があって、
つまりは、
ダイエットに効果があるのこと。
あと、
「痒み」の原因、ヒスタミンの遊離を
抑制する作用や抗酸化作用が、アトピーとか
花粉症にも効果が期待できるのこと。
さらには、
虫歯予防、癌抑制なんていうのもあるのこと。
なるほど、
有難りんこの
リンゴポリフェノールの力ですね。
りんごは なんにも 言わないけれど･･･
で、
ポリフェノールっていうのは、何？ポリフェノールは、
色素や苦味の成分として有名ですよね。
どういうものかというと、
植物を構成する主要成分の一つで、
多数に分類される成分群の総称ですよ。
分類も種類も多いんですぅ。
多分、
植物の体の中での仕事は、
光合成時の植物細胞の生成や
活性化あたりみたいですよ。
なんか、
人間にも効きそうな仕事してますね(笑)
リンゴの肥満予防効果を実証
リンゴに含まれる
リンゴポリフェノールに、
脂肪が体内に蓄積するのを抑制する効果があることが、
弘前大学農学生命科学部の長田恭一助教授の研究グループと
アサヒビール（本社東京）の共同研究で分かった。
長田助教授は「抽出した
リンゴポリフェノールを素材にした飲料やサプリメントなどは、
肥満予防の効果が期待できる。リンゴそのものは
糖質も含まれるので、バランス良く食事を取る中で、
一日一個食べてほしい」と話した。
2004年4月13日(火) 東奥日報より
アサヒビール株式会社
企業情報
>ニュースリリース2004年
平成16年4月2日
「リンゴポリフェノールの脂肪蓄積抑制作用」
についての学会発表について
弘前大学農学生命科学部と
アサヒビール（株）Ｒ＆Ｄ本部の共同研究
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